宋姝再用筷子将金桔翻个儿身，待烘的差不多了，就挟着果肉放入“雪中”，这是金玲刚去取来的糖霜，如此，这一道蜜饯金桔的点心便做好了。
宋修然摸起一块金桔干递给金玲，站在一旁的金玲有些楞，宋姝抬头一笑便道，“你怎还站着？都出了这么多力，可是“大功臣”，快快坐下。”
金玲局促地笑了笑便接过宋修然手中的果脯，然后在宋姝对面坐下，以往小娘子带着小郎君做吃食，都是偷偷的，连她也瞒着，虽她也知道些，但也当做不知，去干其他活避开了，今日和她们一同坐下对饮，倒是头一次。
宋姝慢慢地倒了一小杯酒递过去，“尝尝，这是初秋时，我酿下的酒，这时候拿出来喝，刚刚好。”
金玲刚吃下金桔，一口咬下，酸酸的味儿裹着外头的甜，在咀嚼中翻滚混合，酸甜可口，甚至清爽。她道谢接过酒杯，抿上一口，也是酸酸甜甜的，虽然只封住酿了几个月，但青梅的果香已经渗透在酒中。
而原身本就是做给自己喝的，用的是低度数的酒，现在酒的味道反而被青梅盖住，两股香味交织相缠，也不醉人，正正好。
金玲觉着这是她吃过最精致的“围炉煮酒”了，有口感软糯的栗子、酸甜的金桔与青梅酒，往年她与其他小婢都只是一壶茶伴上几颗烤柿子。
宋姝也舒服的眯着眼睛向后一靠，躺在罗汉床上觉得惬意极了。
再睁眼一瞧，金玲在细细地品酒，而宋修然则是大口的左手一颗栗，右手一杯酒，倒是一点都不会口干，一只天生会吃的“小饕”，看着弟弟满足的模样儿，宋姝恍然想起，若她们要离开这，她还得准备一些可以久存的吃食，以备路上所需。
好在时间还够，只是小灶房很久没开火了，以前徐氏还在世时，她们小院的吃食都是院里的小灶房自足的，自徐氏离世后，宋大郎就让府中的灶房给她们小院准备了，原身也不想惹事上身，虽送饭来的小婢不太积极，经常送来的是冷的，她也不想多事，便忍下了。
不过宋姝不想这么窝囊，只是开个灶而已，她可以自己出钱，她这几日一直在盘算原身的财产，虽然不多，但只是折腾点吃的，还是可以支撑的。
于是，她转头就让金玲给吴三嫂传话，指定了一些菜蔬，特别强调了要多多的辣椒，若买不到，能买到一些辣椒粉也是好的，然后想了想现在的牛肉更便宜，正好做一点牛肉干，便要求多买几斤牛肉来，趁着这冬日，多做一些鲊菜肉干，等过完年开春，立马就跑路，温度也不会像现在这么冷。
至于为什么有禁牛令，但牛肉仍比猪肉、羊肉便宜，那是因为现在老百姓也需要吃肉，但是猪肉他们饲养技术还不到家，而牛却只要围起来，随便给点秸秆喂食也能很好地活下来，虽然作为生产资料需要下地耕耘，但胜在好养，家家户户都养上几只，这可不就推动供应量大。
量大价就低了，而官员都不把这些禁令放在眼里，更别说老百姓了，大家“低调”地宰杀贩卖，都觉得寻常。而猪肉贵，最重要的原因还是它肥啊！这时候的牛肉比较实，而古代的人都喜欢吃肥肉，肥才有油水，而羊肉更不用说了，从古至今都未价低过。
金玲没有多问，接过钱就准备等会给姝娘子取药时，顺便向吴三嫂托了此事。但她心中多少也明白一些事和理，人在鬼门关走一遭，都会有些变化，姝娘子这是不肯再受委屈了。
次日，金玲带回了一篓的鱼肉果蔬，还有一小篮晒干的番椒，只不过运气没她穿来第一天那么好了，没有胡瓜，做不了酱黄瓜，冬日的黄瓜一般都是有贮藏环境的百姓家里存下的，那天吴三嫂见宋姝脸色苍白，便自作主张给了她两根。
拿到食材，宋姝就急着要准备午食了，这几日吃灶房送来的饭菜，倒也不是难吃，只是难以符合她一个现代人的口味，她也这才算知道，为什么说古代的美食搬上现代人的饭桌，不一定受喜欢了。
这个朝代以前的烹饪方式非常简单，以煎煮炸炖为主，而现在钢铁业发达了，百姓家家户户都能用上铁锅了，这烹饪方式才多样起来。
宋姝逮住一条草鱼，切头去骨，切成大块，再将鱼肉斜切，带点厚度，这样鱼肉下锅后才不易碎，然后再在碗中加入一勺盐，抓拌均匀后用水清洗干净，以便去除鱼腥味。
清洗好的鱼片就要开始准备腌制，宋姝往碗中再次加入一勺盐、半碗葱姜水、鸡蛋只取蛋清并一勺生粉，抓拌至鱼片上浆，随后再往碗中加入一勺油，再次给鱼片进行一遍深度按摩，保证每片鱼都“雨露均沾”，这样口感才会嫩。
宋姝将腌制好的鱼放置一旁，再取过一根大萝卜、两颗莲藕和一根猪脊骨，细细地洗过，她打算来一锅养生的萝卜炖排骨和一盘专门为宋修然做的莲藕肉丸。