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第29章 第二十九章29(1 / 2)

离书院还有小段距离的街上,摆着许多卖吃食的小摊,袅袅炊烟间,隐约能瞧见摊贩脸上的喜悦。

“走,我们去看看。”

宋姝一行人往最近的摊口走去,桌角挂着一张纸,上边画着五颜六色的团子,看着便很有食欲。

“几位小娘子,可要来一份团子?”

摊贩将蒸笼掀开,一个个小巧的欢喜团静置其中。这是由天竺传来的面食,即用糯米粉与糖霜、蜂蜜等混合而成,简单地来说,就是甜口的糯米丸子,待面糊搓成团子后,在顶部用模具印或直接上刀刻花纹,上头抹不同颜色的汁水,最后刷上香油,入锅蒸熟。

宋姝曾经在内里裹上馅料,其中混入花汁或花瓣,做出来的团子自带一股芳香。但这家显然做的实心,她选了一个碧莹团子,上边染的不是艾草而是绿豆汁,没有想象中的甜腻,应是用了少量白霜,其余更多的利用绿豆自身的甜味,它在蒸制中会渗到白糍内,且保留着绿豆的清香与豆味。

有不少人都冲着这份豆味来买欢喜团,有人未买到,只得失落地离去。

见此,宋姝不由得感慨,开封百姓对绿豆真是爱的深沉,糕点少不了它,面鱼儿、粉丝也是用绿豆粉制成。

因而,她也未放过这食材,将绿豆粉丝纳入食单,不少食客就会在点宋嫂鱼羹时加一份,和着鲜汤嗦粉,也是一大快事。

几人接上阿弟就往回走,说是来看看书院的胡嘉月也并未进去,宋姝便知她是想送自个一程,到食肆时,胡嘉月一拍脑袋,懊恼地说,“差点儿忘了,阿嫂让我与你说,明日还要烦请你给她留一个雅间,她要带姑嫂也来尝尝。”

“这有甚麻烦的?你阿嫂喜辣,那我明日再多准备一道辣菜。”宋姝带着笑意回道。

等胡家马车离开甜水巷,宋姝这才跑进屋,扒拉着算盘找寻阿公的身影。

宋阿公刚进厅堂就瞧见小娘子东张西望的眼神,也不等她开口,直接告知今日收益比昨日高了一番。

宋姝兴奋地拉着阿弟在原地绕圈,在听到收益的那一瞬,今日的辛劳顿时荡然无存,果然,金钱是抚慰伤痛最好的良方。

黄昏后,宋姝带着阿弟在后甜水巷散步消食,金阿婆坐在门口,慈爱地看着两人在巷间来回走,过了会,出声唤宋姝,“宋小娘子,这几日生意可好?”

“借您吉言,还不错。”宋姝眉欢眼笑,不藏掖,直接回道。之前听闻园子易主,巷子里也只有金阿婆信,还祝食肆生意兴隆。况藏着掖着也无用,只需与对面的铺子打听一句,便能知食肆里客人来往多不多,大大方方地回复,还能博一份好感。

果然,金阿婆听罢,先是笑着恭贺她,但紧接着又语重心长地劝宋姝将暮食也准备起来。

宋姝没拒绝她的好意,只说先忙过这阵子。

金阿婆也没有继续劝,将话头转开,一会说着这条街上的梁家米铺心善,一斗米都是冒尖儿地卖,若是买的多了,还会送些豆子。一会又说着隔壁地油铺心黑,油杓都不足量。

宋姝好奇地追问,“既都知他们心黑,那为何我见铺里往来客人还不少呢?”

“那都是城外来的,哪能知道这些。况我们这儿离东水门近,那些乡人在这街上卖完东西,就顺道在那买了。”

宋姝点点头,她们也搬来不久,如不是金阿婆提醒,也还蒙在鼓里。于是,她暗搓搓地示意金阿婆多说些。

随着夕阳西下,天际的红晕也渐渐淡去,被暮色笼罩。

宋姝见天慢慢地黑下来,便打算起身与金阿婆辞别。忽然,她想起食材之事,便将此事告知金阿婆,顺带问她可有熟知的菜农。

金阿婆一拍大腿,说道,“哎哟,这算甚难事,你若信得过,我明日就将人带来见你。”

宋姝欣喜地看着她,恭维地回着,“怎会信不过,只我家食肆要的量也不算少..”

“这你就不用担心,他们乡下那点地儿,左右住的都是族人,这儿不够,还能去邻村收。明日你就细看那些菜蔬鸡鸭,若不满意,就直说。”

宋姝也认真地说,这事若是能成,定要给她备一份礼。

金阿婆乐得不见眼,还让宋小娘子切莫客气,邻里之间都是应该的。

回到宅里,宋姝便请阿公明日留下帮着看看,由她去送阿弟,毕竟看人这事,她不如阿公有经验。

次日,等宋姝匆匆归来,就见有院中摆着一篓菜蔬还未来得及搬去灶间,而旁边还有篓鸡鸭在叫唤,她难掩喜色,走入堂中。

宋阿公笑着将结果告知她,那金阿婆带来的菜农确实淳朴,从前也未与食肆酒楼做过买卖,都是赶早从乡下担来在街上卖,初入食肆,他还有些紧张,后发现宋阿公给的价钱也公道,虽比自个卖要低些,但却免了他在街上挨冻叫卖。

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