只瞬间想到了鬼怪上头去，毕竟西宁镇现在也确实像是鬼怪滋生的地方。
先是张二壮杀猪替猪叫，再是苗婉突然就打了鸡血，现在面又凭空出来这么多，虽然多了是好事，也叫阮祈浑身冷飕飕的。
今天怎么这么邪门儿？
苗婉可不知道她大舅很信鬼神之说，只笑眯眯看着大家，“我就说面肯定够吧？”
孙老火也不信那些乱七八糟的，看得眼神火热，“是老面头？不对，老面头也没办法将面发得这么好，是那个酸奶出来的粉？”
苗婉点头，她大概记得酵母粉发酵快，蕴含的营养成分也比老面头高，但是老面头做出来的面口感更好，保存时间更久。
其他的应该都差不多，但老面头做不了面包那些，口感做不好会偏酸，酵母粉不会。
孙老火高兴极了，“我来切！”
“只要切成淘淘拳头那么大就行。”苗婉手不方便，就直接拿闺女来做衡量单位了。
耿婶在一旁哭笑不得，当闺女的惦记着吃娘的手，当娘的就记着要吃孩子的，这娘子倒是谁都不吃亏。
等切好了剂子，耿氏和耿婶都是做惯面食的，很快就按照苗婉的要求，给擀出淘淘小手那么厚的皮子来。
苗婉要是右手能动，自个儿都想上手包两个，这在以前可是她的高光时刻，是她唯一能做的比陆晨曦更好看的技术活儿！
可惜现在没办法露一手了咦呜呜，苗婉心里一边可惜一边嘴皮子不停。
“要一个一个褶子捏出来，顺着捏。”
“然后转成个小漩涡的模样在顶端一摁，包子就包好啦！”
“放在垫了纱布的蒸笼上就可以了，记得要摆得稀疏一点，留出淘淘拳头那么宽的距离。”
众人：“……”吃你闺女这个梗就是过不去了是吗？
大家按照苗婉的说法做，刚开始还有些不适应，可很快就都像模像样了。
尤其是孙老火和阮祈，俩人那褶子漂亮的哟，让苗婉捂着心窝子再也不咦呜了，幸亏她手真残了，要不然谁上谁受打击。
她做的最好的，估计跟她孙阿达刚开始不熟练的时候差不多，连她们家乔白劳都包的比她好看。
和面和拌馅子都需要时间，可包包子其实很快。
铁釜中的水烧开时，四个人加上帮着干活的乔瑞臣，已经包出了三大笼包子，第四笼也包了一半。
家里的铁釜不小，蒸笼也大，孙老火和阮祈架着蒸笼才将蒸笼放上去，后头第四笼和第五笼都是乔瑞臣给放上去的。
阮祈和孙老火笑着感叹，“年轻人体力就是好，能干！”
乔瑞臣听见夸奖，也不知怎的，突然想起上回从郡城回到西宁镇那次，媳妇夸他‘炕上炕下都能干’，乔瑞臣抿唇笑了笑，耳根子又红了。
俩半老头子：“……”不是，我们夸你，你耳根子红个屁啊？
好在大家心思都在包子上，倒也没工夫研究他耳朵为啥会红。
水开了以后蒸包子其实很快，苗婉后世做的时候大都是一笼十五分钟就够，但她也没开过包子铺，不知道五笼包子得需要多长时间。
她征询家里掌勺大厨们的意见，“要不……两刻钟？”
孙老火白她一眼，“行了，你就等着吃吧，啥时候熟透，咱们几个老帮菜比你清楚。”
苗婉：“……哎！我这就去看看淘淘，把她抱过来。”
乔瑞臣起身，“我去吧。”媳妇一条胳膊，想把淘淘抱过来，做梦呢。
苗婉咂摸了下嘴，看样子她也就嘴皮子能用了，其他事情根本用不上她嘛，地主的生活真是寂寞如雪，唯有包子解寂寞了。
淘淘估摸着是尿了，换了身衣裳才被乔瑞臣给抱过来，一进门就想要苗婉抱。
乔瑞臣温柔劝女儿，“娘胳膊受伤了，没办法抱你，爹抱着你。”
不知道是不是苗婉的错觉，她感觉自家闺女好像翻了个白眼，小手还是朝着苗婉够。
“吃！吃啊！肉！”
谁要娘了，她要的是娘面前好好闻的食物！
耿氏捂着嘴笑，将淘淘抱过来跟苗婉坐到一块儿，点着淘淘的小脑袋，“你这个小馋嘴！鼻子倒是好使！”
孙老火掀开盖子，还忍不住夸了句，“可别说，淘淘有做厨子的潜质，她说吃也没错，熟了！”
苗婉心想，别说熟了，就是生的，只要闻见味儿，乔阿芊也敢往嘴里塞好吗？
盖子打开后，看到蒸笼里的包子，孙老火还好，阮祈又惊了一下子，这回是喜更多。
用老面头做的面食也蒸熟了也能膨胀，阮祈倒是没怎么见过，这会儿见本来空出缝隙的包子，一个个圆滚滚贴在一起，看着就喜人，心里也是欢喜。
小孩儿拳头大变成成□□头大，就是汉子吃两个也能饱肚儿，饭量小的一个就够，还有骨头萝卜汤，怎么都能吃好。
阮祈一直替百姓们担忧着的心总算是放下了。
苗婉挑了两个最好看的包子，是青稞面的，她和淘淘一人一个。
一大一小都睁大了眼睛，看着略微发黄的大包子深吸了口气，眯起眼一口咬下去。
淘淘也想这么干，耿氏没让，掰下一小块吹凉了递给她，淘淘顾不上抗议，迫不及待吞下去。
淘淘：“哇……好呲！”
苗婉：“唔……肉渣真香！”
其他人也都拿了包子吃，乔瑞臣在军中久了，几口就一个包子下去，确实好吃，比角子还好吃！
他也没急着继续拿，苗婉没吃早饭这顿午饭又晚了，估计能多吃点，可也吃不了俩包子，剩下大半个进了乔瑞臣的肚子。
他又拿了一个，吃完后喝了些茶水，才对孙老火开口，“孙阿达，按我的饭量计算，老人妇人和孩子一个包子加一碗萝卜汤就够，若是干体力活儿的妇人，到时候我会让人登记，发给他们牌子，可以领两个包子加一碗萝卜汤，男人同样如此，若是不够的，可以凭工分兑换，一工分一个包子一碗萝卜汤。”
毕竟现在人太多，就算不是灾时，也没有家家户户所有人都吃的肚儿圆的时候，能吃饱就不错了。
所以乔瑞臣定下来的是个标准数字，真觉得不够吃的，一般凭勤快也能吃得着更多。
孙老火点头，“这么一来就不用包那么多包子了，咱们镇子上虽然人不少，可壮劳力也没到一半呢，每顿饭两千五百个包子足够。”
说不定还有富余。
不过没关系，因为灶前时刻都燃着火，要是做多了大不了就按照烤羊的法子给大家烤包子吃，说不定滋味儿还更好呢。
解决了一桩大问题，孙老火等人就不耽搁了，赶紧和耿叔等人赶着骡车，将人都叫过来。
粮食太重要，拿粮食做饭肯定是要在守备府做好再拉过去，就怕露天放着那么多粮食，有人偷摸了去。
本来就忙，没那么多功夫派人盯着。
所以守备府后院很快热闹起来，热闹引来了孩子们，一群大小萝卜头都扒着门框，拿了包子吃完也不走，就眼巴巴看着厨房里忙得热火朝天。
张家病号多，苗婉做主，叫孙氏带着所有孩子们也都在守备府，省得家里病着的还要照顾孩子。
驴蛋和狗蛋早前跟着做过买卖，这会儿一点都不见外，满怀期待看着苗婉，“姑姑，我们能不能也跟着做啊？”
“对啊！对啊！姑，包包包！”
“姨母，玩！”
咦？哪个叛徒把他们的真心话给说出来了？
驴蛋和狗蛋怒目而视，但是没抓住太过耿直的小叛徒。
苗婉被逗得直笑，本来想拒绝，这年头粮食多精贵啊，可不能拿来给小孩子们玩儿。
可看着虎头虎脑却眼含忐忑的狗蛋，苗婉突然顿了下，心里又微微酸了一瞬。
是了，这大火烧毁了家园，大人们疲乏不堪，可受到惊吓最多最大的其实还是孩子。
像张大壮的儿子狗蛋，以前多熊一个小家伙，现在也知道他阿达病着，不敢闹腾，想玩又怕自己做错了。
苗婉深吸了口气，摸摸狗蛋的脑袋……摸了一手油，打了个冷颤，娘咧，这群臭小子到底多久没洗澡了？？？
就这还想顽皮？玩屁吧！
“想帮忙可以，你们去小厨房，帮着耿婶烧水，然后都给我去净房，大的帮小的，一个个都给我搓干净了！”
苗婉不动声色将狗蛋的头油在狗蛋身上擦干净，“这些可是要做给外头干活儿的人吃的，脏兮兮的孩子做出来，会让大人吃坏肚子哒！”
驴蛋急了，“可是我们这么多人，等我们洗完，肯定都做完饭了，我们还怎么玩……帮忙啊？”
苗婉微笑，“这个你们别担心，往后好多天，天天都要包包子，有的是你们帮忙的时候。不过你们记住啊，粮□□贵，想要玩面可以，不许往地上摔，不去拿来丢其他人，谁手里的面团谁吃，就算掉到地上，也你们自己吃，知道了吗？”
小家伙们只管猛点头，他们知道粮食得来不易，就是觉得好玩儿，又不是想挨揍，要是能一边玩一边帮忙他们肯定乐意。
苗婉叮嘱好了，让耿婶和孙氏帮着孩子们洗澡，“让他们在炕上烘干了再下来，别冻着了。”
孙氏这两天也累得很，闻言有些愧疚，“瞧我，光顾着给相公和娘他们送饭了，让驴蛋和翠丫看着孩子们，都忘了给他们洗澡这个事儿。”
苗婉也知道于氏和孙氏都累，于氏要照顾婆婆和相公，还要帮着杨氏看孩子。
孙氏要照顾孩子，还有两家人的饭，好在只要衣食住行安排下去，很快就不用这么忙了。
苗婉拉着孙氏叮嘱，“辛苦三嫂，你也别忙活了，现在有包子，你每天让三哥他们自己去领就行，小心累病了。”
话是这么说，苗婉自己从早上一睁眼也是忙个不停，淘淘被耿氏抱去了正屋，她回到屋里，只脱下外头的袄子往炕上一趟，就忍不住低低呻·吟出声，浑身都疼。
不是那种剧烈的疼，就是酸疼，她这大半天走路坐车的，运动量太大了。
乔瑞臣从外头进来，过去扶起她替她轻轻按压，“明天你不必起太早，有我看着，那些将士们起不了乱子。”
他在西北两年，也不是白在军营中呆，对那些铁铮铮的汉子们来说，实力有时候代表一切，谁不服，打服就是了，他并不在意什么名声。
媳妇要是累出个好歹，他才会着急上火。
苗婉迟疑了一下，小声问，“相公就不问问，为何我要坚持不想来干活儿的，也要用工分才能领俸禄？”
乔瑞臣轻轻笑了，“我和爹都知道你的意思，不患寡而患不均，若剥夺他们得工分的权利，往后等福利和俸禄发下去，才要军心不稳。”
人就是这样，虽然世上没有后悔药，人总还是想给自己留一条后路，别看那些将士私下里骂的欢，可很快就会平息下来。
至于工分，必须是两个营所有人都统计才能稳，对将士们来说，我自己不想干可以，但上峰得一视同仁，而且我随时都得有想干就能干的自由。
苗婉愣了下，啊？哦。
她没想这么深啊，这工分她也是借鉴了伟人的法子，黑色十年期间不就是工分制吗？
看小说的时候不知道多少极品，让她充分意识到工分的弊端，那就是不能一视同仁，否则人们根本没有积极性。
所以她强制要求所有人都用工分统计，一来是西宁镇的特殊使得工分可以实行，二来就是靠对比得出幸福感和上进心。
不努力？你就拿死工资。
努力的话，摩托和别墅都会有的。
所以苗世仁这波是暗戳戳的阴险，都给她卷起来，工分没有上限，努力也就没有上限，到时候都会变成白花花的银子流到她手心里，嘿嘿……
她心里偷笑，面上却还是大气凛然，既然相公都给她找出了这么好的解释，那——
“相公不愧是相公，懂我！我就是一个这么有大局观的人！”
乔瑞臣：“……”确实懂了，看来是他和爹想多了。
不过他更懂娘子是个多喜欢被人夸的，只笑得更好看，“所以爹娘不止一次感叹，能娶到阿婉，是我乔家之幸，是我之幸，爹还说要偷偷叫人回去看看乔家祖坟，是不是冒青烟了，我也这么觉得。”
苗婉被夸得眉开眼笑，挥着小手特别特别轻柔给乔瑞臣一拳头，“哎呀……人家哪儿有你说的这么好，嘿嘿嘿……”
乔瑞臣憋着笑，继续挖空心思多夸苗世仁几句，小两口腻歪的时候，包子也都包好，一骡车一骡车运往南区的放饭处了。
这里起了棚子，以防万一下雪，虽然可能性不大，挡挡风也不错。
一溜二十个灶台，两排排在一起，占地儿也不算太大，其中一半都熬着骨头汤，浓浓的香味儿勾得好些小孩子都在帐篷外头打转，连板着脸的将士都不能将他们吓跑。
等于家紧着送到守备府的蒸笼放上铁釜开始蒸，连站在棚子附近当值的将士都挤眉弄眼。
“这啥啊？”
“莫不是要给咱吃窝窝？”
在他们印象里，需要蒸的也就是馍和窝窝了，馍都算是好吃食，他们不敢想，只能猜是粗面的黑窝窝。
下午大家试过以后，发现青稞面的包子好吃，高粱面的就差点意思，酸味儿比较重，口感也比较粗糙。
青稞面和高粱面混合再一起的味道也一般，但是高粱面和麦面混在一起，还挺香的，口感也不糙了，还有种麦香的甜味儿。
所以包子做成了两种样式，青稞面的做成素包子，高粱面和麦面的做成了肉渣包子，以防有人不吃肉或者忌讳猪肉。
等包子蒸熟后的热气在周围散开，还拖拖拉拉往这边走的人脚步都快了许多，棚子前头的十个大头兵眼都直了。
本来大家伙儿趁着中午休息的时候，私下商量了一番，有些人不想来了，想忽悠旁人来。
还有些人脑子灵活，想回去煽动军营里的兄弟们，坚决不同意统计工分的法子，只要人数多，上峰总会考虑的。
甭管前头怎么计划的，他们现在心里就一个想法——
太特娘香了，要是每天都这么吃……兄弟们，让我替你们吃这个苦！