我以美食观长生

你吃过来自深海二千米以下的鱼类吗？它们外形丑陋且没有眼睛，但它们的肉质却是极其的细嫩鲜美。你以为需要最原汁原味的烹饪吗？不，你需要在沙滩上点燃炭火，将它们置于炭火之上，等待烈火的灼烧，让他们的肉质缩紧 ...

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盛夏。

大周王都。

耳边蝉鸣不断，烈阳在顶上高照。

炎热天气让人心头烦躁。

醉梦楼，大周王都中最大的一座酒楼，做出来的吃食，色香味俱全，更有美人伴之身侧，来来往往，算是王都富贵人家最喜之处。

但今年的夏，来的太猛了一些。

热的让人心疼发慌。

这醉梦楼之中，在盛午更像一处蒸笼，即便有美人持扇在身侧扇风，仍不解心头之闷。

美人再俏，声音再娇，体态再柔，望着那冒着热气的餐食，也没了胃口。

天字上房内，坐着三个人，身上衣锦华贵，体态肥胖，挺着一个肚子宛若圆球。

可见其富贵之态。

这三人乃都是城中富商，各自家族中承包矿脉，哪怕在王都都是富甲一方。

更是醉梦楼顶尖上客。

由于三人都是体态肥硕，且都是结伴相游，取了个外号叫做“三大亨”。

当然，明面上可没人敢叫之名号。

可此刻，三人没一个人提得起来心情。

“唉，老王，怎的不喝酒不吃菜？”

“这天，蒸的皮肤生疼，这酒再一下肚，内外都烧，还怎么活？没胃口，没胃口…”

看着这些吃腻的山珍海味，三大亨之一的王舒朗实在提不起一点胃口。

其余两人皆是如此，身旁的娇俏美人见状连忙扯住表情，想要贴身服侍，却被不耐烦推开。

“走开走开，这么热的天，贴这么近，黏腻的很！”

美人尴尬退守一旁。

此时三大亨之一的杜红见二人都是如此便道：“要不咱三今日去寻街一趟，寻一寻市井的消暑美食？”

三大亨之一的张景眼亮道：“老王，老杜倒是说的不错，山珍海味吃腻了，不如去寻一寻市井的消暑美食，也许能帮咱三开开胃。”

三人一合计，共同出了这醉梦楼。

外面的街道铺着整齐的地板，烈日高照，亮的刺眼。

在这城中逛了几段路，三人就后悔了。

这么热的天哪，还有摊贩出来做生意？

再不济，也得日落黄昏去了。

被这太阳晒得浑身大汗，虚脱不已的三人，连忙寻了一处阴暗小巷，萃取些许的清凉。

“馊主意！这大热天，哪有人出来做生意？”

“唉，失算。”杜红擦着满头的大汗，无奈道。

去看王舒朗抬头看向小巷深处，这一看就移不开眼了。

“老王，你在看什么？”张景疑惑的顺着王舒朗的目光望去。

王舒朗伸手一指道：“咦，你们且瞧，这小巷中何时多了一家饭店？”

两人皆望之，杜红摇头：“这老板是怎么想的，饭店开在这小巷深处，哪有顾客。”

张景笑道：“老杜，莫忘了一句话，叫做酒香不怕巷子深，或许这店老板有自己独特的手艺呢？”

杜红一笑，摇头，表示不信。

去看王舒朗大步的朝着饭店走去。

“老王，你该不会要去这店中吧？这店看上去倒不算破烂，可也太不符合我们的品味了…”杜红见到王舒朗的动作，不禁问道。

王舒朗指着向外刺眼的阳光道：“难道你二人还想顶着这刺眼的阳光回去？我是走不动了，先去在店中点上一壶茶水，等太阳下山再说吧。”

二人对视一眼，发觉他说的也对，一起走入了这小巷之中。

三人来到这店门外，抬头看到了店门上牌匾的三个大字。

“食神居？嚯，好大的口气，这城中这么多山珍海味我们吃过，都没一家店敢以食神二字自居，一栋藏在小巷中的饭店，敢以食神为居。”

杜红的语气有些许的玩味诧异。

“也许真的是世外高人呢？”张景也是一笑。

王舒朗见食神居房门虚掩，上前轻轻叩响房门，朝里喊了一声：“有人否？”

食神居大门缓缓敞开，三人看向食神居里面。

简单的几张桌子，屋内很是整洁，入也能够看到一个厨房，厨房的房门虚掩的。

屋内的装潢并不豪华，但是特别的干净整洁。

缓步走近之后，脸上都是露出了惊讶的神色。

这小店之中居然格外的清凉，那股闷热的烦躁，一扫而空，甚是奇特。

简单的小店，居然是如此的消暑圣地。

听到屋外的动静，厨房内传来些许的脚步，一道人影打开厨房虚掩的大门，看向三人露出了一道微笑。

“欢迎三位光临食神居，我是食神居的老板，也是厨师，我叫李长安。”

三位富商都是惊讶的看着眼前的年轻人，身材修长高挑，足有一米八五左右，头发蓬松，是一个他们觉得有些奇怪的发型。

皮肤白净，长相颇算得上是俊朗，属于小姑娘一眼看上便喜欢的类型。

身上穿着一件青色的长衫，腰间拴着一条白色的围裙，正用围裙擦拭着有些湿润的双手。

见到店中老板兼厨师是一个如此年轻的年轻人，三人都很惊讶。

李长安无论从长相还是气质，更像是一个富家公子哥，而不是一个厨子。

惊讶过后，王舒朗回过神，看着李长安说道：“李老板，你这里有什么茶水或者比较清凉一点的食物吗？我们休息片刻，吃点东西，补充点体力。”

却看到李长安的脸上露出了些许歉意的神色道：“不好意思，各位客人，本店今天刚刚开张，茶叶和食材这些还准备的不是很到位。”

“喝的就只有凉水，食物除了白饭，就只有我刚刚腌好的两道小菜。”

听闻如言，三人都皱起了眉头。

杜景更是打趣道：“老板，你那门匾上挂着食神居三个大字，敢用食神自居，却连做菜品的食材都没准备好，这怕是不够格吧？”

李长安的脸上依旧带着那安静的微笑，笑道：“不好意思，怠慢了几位客人，尝过的山珍海味，倒不妨来上两道市井小菜，改善一下口味？”

王舒朗摆了摆手，坐在一张桌前道：“罢了，没茶就没茶吧，这天喝热茶也下不去，喝点凉水刚好消暑。”

“走了这么久，正好饿了，这天也没什么胃口，就米饭配上小菜吧，麻烦给我们一人来上一份。”

其余两人这时候也有些肚饿之感，进入这食神居倍感清凉，倒是有了些许的胃口。

一并点头。

李长安微微笑道：“客人，请稍等片刻。”

李长安转身走入厨房。

杜红看着王舒朗笑道：“老王，我说了吧，开在这小巷深处的，能有什么好店？”

“不是我瞧不起这老板，你看这老板的样子，像是会做饭吗？那双手修长白净，比上你快出阁的闺女也不为过吧？”

张景也点头道：“他老板身上并没有那种市井烟火气，倒是有一股超脱淡然的感觉，不懂市井烟火，又怎能做得出来烟火气息的美食？”

王舒朗也轻摇头，算是默认了两位老友的话。

“反正也是避暑。”

这食神居实属清凉，反正也是避暑停顿，也不在乎食物做的如何，能下肚方可。

三人谈论之中。

厨房的大门再度被打开。

李长安端着一个托盘来到了三人的桌前。

“三位客人，久等了。”

三碗白饭，三粒酒杯，一壶清水，还有两碟小菜被摆放在了桌前。

三人的目光瞬间被那两碟小菜吸引。

素菜。

一凉一热。

却是他们没有见过的菜种。

看上去晶莹剔透，根根分明，体态修长，在一端有绿色的小芽。

三人没有见过这种食材，不禁抬头看着李长安问道：“老板，你这是给我们吃的什么？怎么从来没有见过这种菜？”

李长安轻声笑道：“客人，这个菜的食材叫做豆芽，是我昨晚刚用豆子发出来的，一道是用辣椒花椒炝锅加上猪油爆炒的爆炒豆芽。”

“出锅前，再用酱油从锅边淋入炝锅爆炒翻滚，让辣椒的辛，花椒的麻，豆芽的清香，酱油的醇香融合，味道很不错哟。”

“这一道是我刚刚做好的腌豆芽，提前腌制好的豆芽，加上红油凉拌，一凉一热，口感和味道也大不一样，下饭的话刚好。”

豆芽？辣椒？

听着这些从未听过的食材名字，三人面面相觑。

再看这两道菜。

豆芽根根晶亮剔透，冒着热气的那道爆炒豆芽，点缀着切成段状的红色物品和颗粒状的东西。

难道就是辣椒和花椒？

裹着明亮的猪油，荤腥和清香碰撞产生出一股奇特的味道。

让人食欲大开。

另外一道腌豆芽，豆芽稍稍有些焉，好像有些脱水，每一根豆芽却都裹着红色的油渍，被红油包裹，与豆芽的清香混合，让人口齿生津。

两道小菜的香味冲入他们的鼻腔，肚子给出了最直接的反馈。

三人吞咽了一口口水，只觉得饿的不行。

“老板，你好像真的有些门道，让我老杜来尝尝你这所谓的豆芽究竟如何。”

杜红第一个忍不住，拿起筷子，夹了一筷子爆炒豆芽。

根根晶莹剔透的豆芽，裹着猪油的香，酱油的醇，一口送入口中，杜红大口的咀嚼。

牙齿摩擦着豆芽，发出咯吱咯吱的响声，当豆芽破裂，清香四溢，杜红瞬间瞪大着一双眼眸，满脸的不可思议！