言情小说尽在御龙小说网!御龙小说网手机版

  • 手机阅读本书

第一百九十九章 527(1 / 2)

  胤祚好奇地凑上前去,伸出手指戳戳馅料。馅料上带着一层薄薄的凉意,没了先前绵软的模样,倒显得有些坚硬。

  瑾嫔也拍了拍:“冰得很好。”

  而后她亲手将馅料分割好,而后示意皇子公主们看向自己:“来,取上分割好的一小块,然后放在掌心,轻轻揉搓成圆球。”

  这一步很简单。

  很快桌上没了切割好的馅料,多出一堆滚圆的馅料球来。

  皇子公主们自信满满,齐齐看向瑾嫔。

  瑾嫔很给面子的夸赞一番,而后开始第二步。

  第二步是准备面团。

  胤祚的双手插在黏答答的面团糊糊里。他一边努力搅动,一边嘀嘀咕咕:“我怎么觉得做面团就像是泥水匠,一会儿混混这个,一会儿混混那个。”

  你还别说,这流程真的有点相似。

  着指尖的动作,面糊逐渐揉捏成团。

  瑾嫔将揉好的面团放到碗里,盖上湿毛巾醒发一盏茶时间:“醒发是为了让面团能够彻底饧透,烤制的时候才能色泽均匀,香甜可口。”

  等醒发结束,便是最后一步:组装。

  瑾嫔随手一捏,便是大小合适的面剂子。她再用擀面杖稍稍一压,就是一个厚薄均匀,漂亮整齐的圆形外皮。

  胤祚有模学样,捏出一团。

  而后他拿着迷你擀面杖将面皮压扁,然后开始努力将其擀开擀圆。

  这里就稍稍出现了一些小问题。

  左边圆了右边不圆,左边薄了右边厚了。

  胤祚擀了这边又去擀那边。

  他忙忙碌碌好半天,非但没让一张皮厚薄均匀还擀出两个大洞。

  胤祚:“…………”

  他呆呆地看着面皮上的洞,委屈得泪眼汪汪。

  瑾嫔忍不住偷笑一声。

  在胤祚目光移过来以前,她又板起脸庞。瑾嫔一本正经的安慰道:“这个不是在包饺子,面皮稍稍厚点也没事的哦?咱们再把面皮搓成一团……来,瑾母妃告诉你一个更简单的做法。”

  胤祚乖乖应声,又重新来了一遍。

  瑾嫔也揪出一个面剂子,揉搓成球放在掌心。她朝着胤祚笑道:“看,左手托着,再用右手大拇指在面剂子上摁一个坑。”

  胤祚乖乖点头。

  瑾嫔继续操作:“然后手指们一起帮忙,将面皮周遭稍稍捏软一些,压出一个小碗的形状来。”

  胤祚认真点头。

  瑾嫔继续说明:“然后拿起一颗馅料,放在里面。”

  胤祚按指示操作。

  瑾嫔示意胤祚看着自己的操作:“然后左手托着面剂子,用大拇指轻轻顶住馅料不要让它移动。”

小提示:按 回车[Enter]键 返回章节目录,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页。
查看目录