为让这位贵客满意, 林稚提前两日就开始准备着看菜。
看菜，顾名思义，就是“只能看不能吃的菜”, 或是为装饰餐桌，或是为吊足食客胃口，由此应运而生。
凡是有些名号的酒楼，都会置备些雕花蜜煎、水果干果之类的看菜。
林稚却没弄这些花里胡哨的, 一来精心绘制的食单能起到相同作用，二来也有琥珀胡桃、酸甜果子之类的小食，比看菜更方便省事，还能吃。
然而, 眼下要来的这位毕竟是真正的贵人, 不能不按照礼数来。
让阿诺去集市上买来做各种饼子的食材原料，又绕道去果子行，买了些雕花蜜煎。
雕花蜜煎比普通蜜煎多了一道工序, 便是在果子上雕出四时花卉、水陆禽兽等各式花纹。店里几人最多能雕出个胡萝卜花, 是以只能从果子行买来。
阿诺是酒楼新招来的小厮, 是个熟人——之前总来送河鲜的小鱼贩。
冬季河鲜生意不好做，小鱼贩没了活计, 林稚看他聪明伶俐, 名字又起得好，“一诺千金”，想起孟琼舟曾嘱咐他多招个小厮, 便把这孩子招来做跑堂，主管二楼的酒肆，偶尔也让他外出买些杂货。
总体来说，是和沈小七差不多的工种。
阿蓝也因此升了职, 现在是副店主——尽管他自己并不很想承认。
“我还是给小郎君做个洒扫小厮就好。”阿蓝如是说道。
“能者多劳。”林稚拍了拍他的肩膀，“再说了，我不过是想偷个懒，你就帮了我这个忙吧。”
阿蓝笑了笑，便这么答应下来。
同样升职的还有阿青和沈小七，现在已经是总厨和总管了。
“小郎君，这些蜜煎如何？”
林稚垂头往食盒里看一眼，各色杂果，有雕成金鱼的，有雕成莲花的，有雕成小燕子的，灵动活泼，挺好看。
虽比不上宫里精秀的绣花高饤八果垒看果，但也算刻下生花了。
说完“不错”，林稚又夸阿诺一句，“很聪明，没放在油纸袋子里。”
阿诺不好意思地挠头一笑，“放袋子里容易压坏造型。”
把买来的蜜煎妥善放好，林稚又做了枣糕、髓饼、胡饼、环饼，分别装进四个大盘子，底下铺宽，下面摞窄，摆成金字塔的样式。
那些雕花梅球儿、蜜冬瓜鱼儿、木瓜方花、青梅荷叶的蜜煎同样如法炮制，摞成金字塔的形状。如此，八道看菜大功告成。
因不知道圣人明日登临会点些什么菜，林稚索性把所有食材都预备出来，该清洗的清洗，该削皮的削皮，忙活半个晚上，这才沉着步伐回了屋。
第二日，梁皇后果然如期而至，身旁并没带太多侍从，只一男一女，打扮得都很低调，与寻常稍富贵些的客人没什么区别。
其中的女侍从林稚认识，那日七皇子带过来写《玉食撰》的赵宫令。那男子并不眼熟，不过想来应是什么侍卫统领。
对于这位梁皇后，林稚与她那爱吃爱玩的小儿子更熟悉些，对她的印象却还停留在宝津楼赐宴当日，遥远的一个背影。
林稚将他们一行人引至阁子间，八碟看菜已经提前摆好了。
他望向中间深衣流苏髻的贵妇，递过食单和糕点笺子，“这是敝店食单，请客人过目。”
赵宫令伸手接过，这才递到了梁皇后手中。
梁皇后脸上始终带着淡淡笑意，不急不徐翻了两页，“这蹄花便是七郎喜欢的那道？”
林稚颔首：“正是。”
“那便来一道。”梁皇后又细细翻了几页，分别点了椒盐虾、拔丝芋头、羊肉笋、烤鸭，以及一碟春糕。
“那日七郎回来，与我夸了许久贵店的四时糕点，很是可惜自己没吃到另外的三季糕。”
梁皇后微微一笑，“今日我便替他尝尝这春糕，剩下的，就让他以后自己再来尝吧。”
林稚点头称是，又真诚且不失礼貌地夸了一番七皇子，这才拿着便笺下去了。
他一边去往庖厨一边心中嘀咕，“圣人此番前来明明是微服出巡……可为何要让七皇子提前通报给他？是七皇子偷跑消息，还是对方有话要告诉自己？”
林稚打着十二万分小心做完了这顿饭。
观他神色，一旁的阿蓝皱起眉头，“可是刚才来的那位贵客不好相与？”说着就要接过托盘，“给我吧。”
怕出什么事，林稚并没告诉其余几人今日圣人前来的事情。
他摇摇头，“那位夫人大气端庄得很，并不难相处。”
“我只是有些没睡好。”
这倒是真的。昨晚处理完那些食材，他在床上翻来覆去好一阵都没睡着，今早起来便有些头疼。
现在也疼，但能忍。
“小郎君要当心身体。”
阿蓝肃着脸道：“等招待完这位夫人，小郎君好好休息一下，店里的其他事情交给我。”
林稚点了点头，端着托盘去了阁子间。
屋内，梁皇后正在喝茶，见他进来，有些惊讶，“这么快？”
赵宫令和那侍卫过来搭手，把菜一一放置食案，林稚解释：“知道客人要来，昨日便把菜材提前备了出来。”
梁皇后温和道：“店主郎君有心了。”
她低头看向那碟油亮的枣红色鸭肉，“听说这春饼炙鸭的吃法与众不同，可否请店主郎君演示一番？”
林稚应道：“是。”
那烤鸭就在梁皇后面前，林稚要演示，只能走到离对方很近的位置。
他捏起一片春饼皮子，放胡瓜丝、京葱丝，又用两片鸭肉蘸了甜面酱，一同卷成小饼。
看着他的动作，梁皇后忽然道：“你与你父亲长得一点都不像。”
林稚手中动作一顿。
梁皇后回忆着什么，继续道：“你父亲肤色偏深，你肤色白，眼睛也更大。”
“就是个子没你父亲高。”
梁皇后喝了口茶，把刚才得出的结论重复一遍，“你与你父亲一点都不像。”
默然片刻，林稚把卷好的鸭饼递过去，“长相方面，我更像我母亲。”
梁皇后没想到他如此淡然，越发惊讶起来，谁知对方还有更出乎她意料的话。
“于做人方面，我更像我自己。”
梁皇后轻轻一笑，“此话怎讲？”
“客人有所不知。”林稚道，“我自小在慈幼局长大，早已被磨去了性子，只想在这市井之中，安然度过此生。”
他已经知道对方此行的目的了。
圣人见七皇子频繁出入同一酒楼，觉得放心不下，暗中派人调查自己的身份，结果发现罪臣之子这个大雷，于是来敲打自己：千万不要生出什么坏心思。
可是，天地良心，他真的没有那个意思！
“市井自有市井之乐。”梁皇后抬头看他，“但，你就不怨？”