送走常沢后, 于冒财很快就等到了派出去的家丁。
“盯得怎么样了？”他摸着不比孕妇小的肚皮得意地问，成功的酒楼老板，向来都作两手准备。
“回东家, 他们每天忙活完，摊车都推回家，帐篷里不留东西。”家丁赶紧回话。
“我偷偷趴张家墙上看了，他们晚上倒是挺忙活的，估计没少挣钱, 但他家养了只小狗，我怕打草惊蛇，没敢爬进去。”
虽然小狗不能当干粮, 可狗鼻子和耳朵之灵敏, 不分大小。
于老板冷哼，“那就弄两桶粪水泼他们帐篷里，我就看臭烘烘的，他们还怎么卖麻辣串！”
“可是东家, 那帐篷就是几块油布拼起来的，大不了拆了换个地儿, 最多就是重新整几块油布, 买卖就又能做起来了。”
负责行动的家丁感觉东家有点蠢, “这些日子老爷天赏脸, 他们就算露天支摊子, 保不准吸引来的客人更多。”
于老板气得眼珠子都快瞪出来了，“这也不行, 那也不行, 我养你不如养饭桶！”
家丁赶忙献计, “东家, 我偷偷去瞧过他们的帐篷，那就是四根木头卡着铁钉固定在那儿的，咱要是把四根木头偷偷锯断大半截，回头他们招呼客人吃喝的时候，轻轻那么一推……嘿嘿，您说这帐篷要是突然倒塌，往后谁还敢去他们家摊子吃东西？”
于冒财脸上露了笑，“这法子好，就这么干！今晚上你就去！”
就是那麻辣串香成神仙滋味儿，也顶不住人脖子上就一颗脑袋，谁还能为了口吃的冒死不成？
家丁赶忙道：“今晚怕是不赶趟了，张三壮给坊丁塞了不少钱，让他们给看着帐篷，东家您看……”
于冒财从钱匣子里掏出一贯钱来，大手一挥，“不够使你再回来拿，只要快些让那小王八羔子从我眼前消失就行！”
论砸钱，张家能有他于冒财有钱？笑话！
张家这头还不知道因为张三壮天天上条街酒楼，有人已经被孝得受不了，打算让孝子变哭子了。
天已经黑透，张家院子里难得奢侈地点上了灯笼和油灯，将院子和厨房照清楚，忙得热火朝天。
张大壮和张二壮力气大，将案板上的猪肉剁得砰砰响，只要想到这可是上千个铜板，俩人浑身的劲儿就使不完。
张娘子带着于氏和杨氏在厨房门口洗菜，把地窖里还比较新鲜的菘菜剥去外头那层烂叶子，还有萝卜去掉樱子，分开剁碎掺进肉里，再和成肉馅儿漏丸子。
张屠夫则带着几个小点的孙子孙女在堂屋灶口旁剥蒜洗姜，整治下水。
大着肚子弯不下腰的孙氏在厨房看管灶台，负责煮肉丸子，蒸蔬菜糕。
张三壮则带着大点的侄子驴蛋和狗蛋，坐在堂屋正中，用于氏娘家送过来的木签子把做好的丸子和素菜穿成串。
够一百串就由识字儿的张三壮在一旁画正字。
张娘子见家里人都带着笑忙忙活活，虽然天儿非常冷，可她心里还热乎乎的，赚钱谁不喜欢呢？
但她现在冲着孙子们的前程也不会再沉默了，不忘老生常谈敲打儿媳，“甭管是谁娘家来问什么，该说不该说的都给我心里有点数，拿不准的来问我，谁要是再跟以前一样，也别做张家媳妇了。”
孙氏她阿姆现在根本出不了门，估计也没脸上门。
于氏阿达来送摊车和签子的时候没说啥，只偷偷交代，还需要签子或者做什么活计，家里人都有空。
杨氏清楚，婆婆这话是敲打她的，她阿姆昨天刚来过，拉着杨氏念叨了好久，想让杨氏拉娘家弟弟一把。
所以张娘子话音刚落，杨氏赶紧发誓般保证，“娘您放心，往后我娘家人再来，我就让他们找您去。”
外嫁女只要幼时过的不太差，大都愿意照拂娘家。
可除非是脑子进了水，也没谁肯把娘家看得比自家儿子更重。
张娘子觉得自家儿媳妇不至于蠢成那种程度，她也不多说，只扭头过去再叮嘱下孙子孙女。
“你们几个尕娃子和丫头也给阿奶记牢了，甭管是谁问你们家里都怎么做买卖的，挣了多少银钱，一律给我说不知道，谁要是多嘴多舌，到时候尕娃子进不了学堂，丫头也法嫁好人家。”
张娘子怕小点的不懂这些，又道：“人家要听你们说完抢了咱们的买卖，你们往后想吃好的，穿新衣裳，就都做梦去吧。”
孩子们：！！！
除了略懂点人事的驴蛋外，其他孩子确实对啥学堂和嫁人不感兴趣，可要是以后再也没有好吃的，阿奶许诺的新衣裳也没了，他们觉得不用闭眼都是天黑，童生无望了就。
除了二房还只会俩字俩字往外蹦的毛蛋，其他孩子都猛点头，神色比父母还认真。
“谁问我都不说！”
“我听话，小伙伴也不给他们说！”
“我把秘密带到棺材里去！”狗蛋学着他外祖母于老太说话
家里人哭笑不得，倒也不必这么狠。
一家子说说笑笑忙活着的时候，苗婉想着充分将乔白劳给使唤明白了，拉着他去厨房。
耿氏带着耿叔一家三口，也在厨房里忙活呢。
虽说乔家买的这个宅子比较低矮破旧，但占地儿并不算小。
苗婉请耿叔带着儿子长寿在厨房里重新打了个大灶台，与前面那个不大一样，大灶台左右和后头分别搭了三个小灶台，共用一个灶眼。
从张家拿来的猪肉熬成油，分别倒进两个大灶台上的铁釜里。
其中一个只加草木灰水过滤后得出来的植物碱做肥皂，另一个铁釜还需要加入牛奶和精油，做成奶白色的精油香皂。
植物碱好在不伤皮肤，比添加熟石灰水得来的烧碱要柔和一些，但清洁能力没烧碱强。
苗婉尝试着多蒸馏了几次，用蒸馏出的结晶化开往猪油里放，效果好了很多。
大家都不肯让苗婉大着肚子动手，除开前几回她示范过几次，如今耿婶和耿叔两口子已经能非常熟练的制作香胰子、肥皂和香皂。
至于非要帮忙的乔蕊和还需要不时照看乔盛文的长寿，也不许靠近猪油铁釜，苗婉也给他们安排了活儿。
张家地窖里的荆芥都被苗婉买回来了，那三个小灶就都煮着荆芥水。
乔蕊和长寿负责将冷凝后的棉帕子往粗瓷碗里拧水，俩人忙得不亦乐乎。
尤其是看到拧出来的水很快就分成明显的两层，俩人见多少回都忍不住惊呼。
连乔瑞臣看着碗里明显质地不同的透明液体，闻着那极为提神醒脑的香气，眼中也是异彩连连。
他忍不住看向苗婉，“这些都是你外家祖传的方子？”
苗婉立刻答道：“这个不是，我娘亲打小聪慧，也极爱美，她不喜欢蔷薇水的味道，自己买了芍药试着提取出来过芳香油和芍药水，我也是误打误撞才发现的。”
虽然一孕傻三年，但基本的逻辑苗婉还是有的。
阮家主要经营食肆和商行，可以有食方，可阮家祖上没有做女子生意的，不该知道芳香油和胭脂这些，她就都推到去世的母亲身上。
毕竟阮氏确实爱美，也长得好看，看苗婉就知道了。
若非阮氏弱柳扶风，如芙蓉花开般的美貌，苗婉那渣爹也看不上她。
乔瑞臣若有所思看了眼媳妇，见她眨巴着眼睛抚着肚子，在烛光的映照下，满是柔和的母性光辉，衬得她整个人温婉又单纯。
但他记得阮氏过世时，苗婉才四岁，那么小的孩子就能记住那么多，媳妇比他想的还要聪慧许多。
再看她如今张罗着叫两家人都忙得不可开交，他总觉得他这小媳妇在京城时那怯懦的模样，更像是扮猪吃老虎。
乔瑞臣暗忖，景阳伯捧陈国公府的臭脚不是一天两天了，总有收拾他们的时候，媳妇再也不必委屈自己。
以前他只想着，既从父母之命娶了苗婉，就把她当成自己的责任，跟对父母和妹妹一样护着就行。
现在他发现，他媳妇就跟刚出生的小螃蟹一样，连壳儿都是半透明的可爱模样，小心翼翼试探着伸出脚，只要确认外界没有危险，就敢活蹦乱跳出来横着走。
他不自觉带上了一丝浅笑，这样热烈活泼得小太阳似的妻子，他确实很喜欢，也许他以后可以与妻子多交流交流……
“相公快来，我跟你说说香胰子，肥皂的区别。”
“相公你试试，到时候你可以这么说……”
“相公相公，明天早上你卯时就得起来，咱家里好些东西需要买呐，正好你去瓦市一趟，省得耿叔来回跑啦。”
乔瑞臣：“……”算了，交流什么的应该没必要，他就听媳妇说就行了。
苗世仁不知道他的心路历程有多曲折，只顾着拉乔瑞臣去堂屋嘘寒问暖，顺便考虑该怎么最大限度的压榨乔白劳。
“相公你坐在爹旁边，炕头暖和，我再跟你说说香皂哦，这个可是所有东西里最贵的，爹也说要奇货可居，相公你肯定比我聪明，我跟你说说促销你肯定懂。”
“相公你渴不渴？喝糖水，你知道奶豆腐是怎么做的吗？哈哈哈，我跟你说，你可以吊吊北蒙人的胃口，光看方子没用，奶还要提前煮熟了才能用，可以用来多换点东西呀。”
说起这个来，苗婉就有些囧。
她后世是买来鲜牛奶发酵，提前没有煮这个过程，等发酵完才要煮。
但她忘了，后世送到客人手里的鲜奶，那都是高温消毒过的，跟现在完全是两码事。
她很怀疑自己第一次制作失败，是因为她直接把半桶生奶用来发酵了。
第二次用的是于氏煮好了送来的奶，所以温度合适，才会发酵成老酸奶。
乔瑞臣一直温和听着苗婉说话，在她挥手的时候，顺其自然扶着她坐在炕上。
耿叔从瓦市调料铺子里淘换到了银耳，堂屋小灶上一直温着红枣银耳汤，等苗婉饿了随时都能喝一碗，整个炕都是暖和的。
等苗婉说的差不多时，连糖水都已经到了她手里，被她喝下去大半杯。
在一旁安静听着的乔盛文瞧见这一幕，眼中的笑意几乎要溢出来。
瑞臣这孩子早慧，从小就比旁人家的孩子沉默寡言，功夫也学得好。
被圣人放在禁卫里，负责暗中保护圣人安危，所以他习惯了面无表情，但私下里性子其实挺好，对家里人也照顾。
以前儿媳妇怕儿子，动不动就红了眼圈，如今瞧着，一个活泼一个沉默反倒刚刚好。
换个稳重贤淑持家的儿媳，说不准跟沉默寡言的夫君反倒没话说。
乔盛文再次感叹，这个儿媳妇是真娶着了。
乔瑞臣听完后，大概明白了苗婉的意思，不过具体怎么做，还有些细节需要跟父亲商议，这些就没必要让苗婉操心了。
等苗婉开始打哈欠，他先将媳妇送回东屋，才又回去跟父亲说话。
一夜好眠，等苗婉醒过来又是天光大亮了。
东屋的炕被能干的耿叔修葺过，将通烟的砖道给换了新的，就算厨房烧着火，有耿婶垫的厚褥子，她只觉得暖和，觉是越睡越香。
要不是肚子里崽崽踢踢蹬蹬提醒她起床，她估计能起到半上午。
乔瑞臣和耿叔已经不在家里了。
“娘，相公和耿叔走多久啦？”洗漱过后，苗婉喝着煨了一夜的银耳羹泡奶豆腐，问耿氏。
耿氏看了眼天，“辰时中出的门，瑞臣说是早点过去，检查下帐篷，三壮他们刚走，估摸着未时末（15点）就能回来。”
麻辣串生意已经渐渐稳定，虽然还没上羊肉的铁槽，可麻辣串也有素串，所以买卖比卤肉真的好做许多。
每天一头猪的肉和下水，连带着五十斤左右的素串，早些过了午时就能卖完，大多时候未时中就能回来。
食材比原先加了一倍，每天的成本加上奶和炒大麦，控制在两贯钱以内，少的时候能赚十五贯左右，多的时候加上打赏能有十八贯钱。
小半个月下来光张家就分了七十多贯钱，五十两一个的大银锭都换回来一个，给张娘子喜坏了。
要不她也不至于天天敲打儿媳妇。
张家人本来也都不算爱找事儿的，冲着银子也全家上下齐心，一门心思就想着干活儿，哪个都不嫌累。
乔瑞臣做帐篷跟急行军是一个法子，就是去铁匠铺打了凹进去一个圆筒的铁钉，底部做成上圆下尖样式。
只要将铁钉打进土里，随便用结实些的木头插进去，盖上油布，就是结结实实的帐篷。
他检查过铁钉并无晃动，木头是用的西北最常见的柏木，在寒冬也丝毫没有变形的痕迹。
他一进帐篷，张三壮就热情迎过来了。
“乔兄弟，你看咱们摊子还成吧？你在京城见过大世面，许是能看出哪儿不妥当，你只管说，我和二哥还有耿叔保证改过来。”
乔瑞臣迟疑了下，“我只去过酒楼，在宫中当值时候更多一些。”
张三壮：“……”那岂不是跟圣人老儿一个锅吃饭？打扰了。
他大为震撼，并不知道圣人自个儿都不只用一个锅吃饭，好一会儿才唏嘘着回过神。
“那今天狗蛋就负责伺候客人们洗手，若是有客人问起，这边就交给乔兄弟张罗，你看……”
乔瑞臣和气点头，“可以，阿婉都与我交代过了，她的法子很好，后头怕是三哥你们又要辛苦许多。”
那什么‘促销’的词儿，乔瑞臣也从未听过。
但促销具体要做的事情乔瑞臣是明白的，按照媳妇的法子来，客人不但会更想要香胰子和肥皂香皂，麻辣串估摸着也要比现在卖的好。
张三壮只有惊喜，没有惊吓，他搓着手嘿嘿笑，“真的？不怕不怕，回头我就叫阿姆他们按照现在两倍的食材来准备，就是忙到晚饭时候咱也不怕。”
小老百姓赚钱不容易，想要赚出能供家中尕娃子去私塾读书甚至参加科考的银子来，更是难上加难。
殊不知多少百姓家里的聪明娃子，都是因为没钱所以没法子挣前途。
张家人不怕苦和累，能多赚些钱，他们就是梦里都会笑醒。
等帐篷里头打扫完，提前调好的麻辣汤料和关东煮骨汤咕嘟着开起来，好多客人闻到熟悉的麻辣香味儿，熟门熟路往帐篷这边来了。
“今天有卤货串没有？有的话先给我来十串，再加五串肉丸子和五串素串。”
因为食材并不贵，赚得又多，张家人高兴之余也保留了厚道的秉性，麻辣串用料还是很足的，一串三个大肉丸，卤货也切得厚厚的，素串是一串四个。
小孩子估计一样一串就能吃饱。
后头有客人附和，“就是，昨天没吃够就没了，你家原先不是做卤货的吗？怎的不多准备些。”
张三壮立刻开始自己的表演，“这不是条街酒楼学会了咱家的卤方，我老丈人在酒楼做大师傅呢，我这当女婿的怎好跟长辈抢生意，也就是咱自家吃的时候多卤点。”
能十几二十串吃麻辣串的，好多也吃过条街酒楼的卤货，闻言立刻撇嘴，“那你岳父手艺不行啊，偶尔吃着还成，都是用大油爆炒，吃多了腻，也没你家原来卖的香。”
张三壮听得心里爽，这偷学和正宗的能一个味儿吗？也不看常沢有没有那个本事。
面上他笑得特别憨厚，“那肯定不是我老丈人的手艺，是酒楼里姓常的师傅学会的。”
客人眼神了然，不用再说更多。
过来快的当属在瓦市附近住着的行商居多，都是商人，谁不知道里头那点子机锋呢。
他们觉得这杀猪匠家性子也太软了些，叫人欺负到头上都还要愚孝，实在太过那就是傻。
但他们很快就不这么觉得了。