可能是来得太早了，早餐小街上除了商贩还没有几个人，每一个摊位都在备餐，蒸锅上面的蒸笼持续的冒着热气。旁边的煮锅里也烧着热水。饭摊老板娘坐在空位上，面对着一盆肉馅，手里捏着一根竹棍片片，挑一抹肉馅儿按在云吞皮上，另一只手将云吞皮捏紧扔进另一个盆子，行云流水宛如包云吞的机器。我们坐在了老板娘身旁的空位上，看着老板娘包馄饨的手法，我不禁感叹的说“哇，包的真快。”
“哟，小姑娘不要羡慕我们这种粗笨的生活技能，”老板娘操着他一口南方音，慢悠悠地对我说“我们没文化只能干这些赚点辛苦钱，我可是羡慕你呢，出来吃早饭，醒来就有的吃，不用像我们一样半夜两三点就出来，两个人干活，起早贪黑养活一家人，还是读书好，有前途以后能赚大钱。”这家还是我们上次吃早饭的那一家，可能是客人不多吧，老板娘边包馄饨边和我闲聊。
“至少也是个赚钱的营生。每个月也不少赚吧，我每次来的时候你家人可多了。就算一个客人挣一块钱。你这一天也得千儿八百的。”宣伟接话说“的确是很辛苦，但还是值得的，老板娘财源滚滚呢！”
“小伙子真会说话借你吉言哦。”老板娘兴高采烈地抱着云吞盆走了。
我好奇的问宣伟“你怎么知道他一天的收入，真的能赚那么多吗？那他一个月不就是万元户了吗？”
“基本经济逻辑啊，无利不起早对不对？如果每天亏损，他们为什么还要这么辛苦做呢？包子油条豆浆等等这些的早餐消费成本是明确的啊；最重要的是，这边全是居民和学生，客流量是有保证的。你不要随时都要泛滥你的同情心，想想实际情况，人家穿着普通，不代表赚钱头脑普通，收入也是不普通的，比拿工资的人赚的多呢。就你的看人家的眼神，我要是不接话的话，你都恨不能帮人包馄炖去了，长点脑子，不要什么都信”宣伟撇着嘴笑看着我。
“哦，知道了”我委屈巴巴的答应着。
我们还是点了一样的包子、面茶、豆浆、油条、鸡蛋。今天的面茶特别香甜，可能是老板给我的小炸丸子特别多，几乎每一口都能嚼到好几个，有的丸子里甚至还会爆出油来，口感很是奇妙，我让宣伟也尝一口，他拗不过我，就吃了一口，连连点头说，“还真的挺好吃的，这麻酱和芝麻盐真的是这面茶的灵魂。”
“你说二食堂如果每天也做出这么多好吃的早点，怎么会有人放弃饭票便利出来吃啊，白白的现钱不赚拱手让人。”
“要不你把二食堂承包下来开个早点摊？”宣伟半真半假地看着我。
“我？我起不来那么早”我羞愧得低下了头，“我宁肯睡会懒觉。”宣伟哈哈哈的笑了起来。