总厨李连英看了一眼现场来的掌勺一共12个人，加上何雨柱，算13个。
这鲁菜系的人就占了三位，不过在李莲英心目中，其实不做本厨房的菜，他看好的只有两个人。
一个是刚晋升到掌勺组比赛的何雨柱，另外一位就是比较有名的韩云飞。
当他的目光扫过二人的时候，两人都一脸冷漠。
表现得非常的淡定，其余的掌勺交头接耳的在议论着，或者看看自己的主厨有没有要交代的话。
韩云飞排在了第一轮，五人进去以后，李保全的目光才从小厨房的门移开。
对于这种比赛，何雨柱已经没有什么期盼的，因为结果都是一样的。
只是走个流程而已，反而是来观看他们比赛的人，一个比一个激动。
因为这些掌勺，烧制的不是本专业的菜。
那些打荷和帮勺也想看看怎么样，是不是比自己做的要好。
李保全一旁的粤菜主厨说道，“这一次比赛考验的是掌勺的综合能力，对他们来说是一个很大的挑战。”
李保全面带微笑，“这个当然了，一个掌勺本厨房的菜做的越好，就越难摆脱以前的习惯，做起其他菜心的菜自然会很不适应。”
粤菜主厨手一指右前方的杨国涛说道，“哎，他的徒弟一共有三个，这胜算要比我们都大。”
看着已经进去小厨房的徒弟，李保全心想他们进去三个人又有什么用，自己徒弟一个人就够了。
心里不服，嘴上更不服。
“未必吧。我的徒弟可从来都是在掌勺里拿第一的。”
李保全带着几分傲气，那个粤菜主厨心里有些不爽，故意反问道，“我记得一个多月以前，在我们的专业菜系比拼上，你徒弟好像输给了他吧！”
这是川菜系的污点，对方也毫不给他面子，揭起了李保全的伤疤。
他从耳朵一直红到了脸，不再说话。
就等着比赛投票的时，一雪前耻。
用实力证明这一次他的厨房间掌勺不仅会川菜，其他菜也很拿手。
进去以后的韩云飞，早就把这个上瘾了材料，碾碎以后放在自己带的调味碟里。
韩云飞今天选择做松鼠桂鱼，外形也更好展示自己逼近主厨实力的刀工。
只看一眼上面打的刀花，均匀细致，颜色光亮，基础牢固。
无论从外形上，颜色上，还是味道上都很优秀。
他自己在要大火收汁的时候，尝了一点，与自己的川菜相比，可以说平分秋色。
自己尝了一口，都想在继续吃，那些掌勺尝过之后，肯定会把票投给自己。
何雨柱这次能耐再大，也要面临出局。
人不知，鬼不觉。韩云飞做好了这道松鼠鳜鱼，按照规矩也是用一个大的纸箱罩住作品，端到另一个房间了。
他走出了比赛的小木屋，就直奔到主厨面前。
两个人肩并着肩，李保全问，怎么样了？
韩云飞没有那种成功的喜悦，只是淡淡地答道，“按照计划，一切搞定！”
听到这里，李保全把目光看向了杨国涛，嘴角浮出一丝冷笑。
这一次他厨房间的人终于能够扬眉吐气，在鲁菜间的人面前把头抬去。
等到了第二轮，是张前进和他的另一个徒弟李华，两个人进了小厨房。
两个人的身影被门遮挡住，杨国涛才把头转向别处。
因为今天胜算最大的，还在他们二人身上，何雨柱晋级到这，也差不多到头了。
二人进去都选择了做徽菜，可是长期以鲁菜为主的二人，在整个烹饪的过程中，不自觉的就犯了一些错误。
无论是调味料，还是食材的切法，火候的掌握，两个人都会被之前的习惯所左右。
等到二人走出来之后，杨国涛根据两人的脸色就知道，好像希望不大。