芭芭拉冲迪克挑眉：为什么是香煎扇贝？
迪克理直气壮回视：因为今天的前菜我想吃布鲁斯煎的扇贝。
要不是三明治里夹不下一整块牛排、也夹不下一份烩饭，他非点十道三明治不可。
芭芭拉恍然大悟，立刻有样学样：“三明治夹薯条。”
服务员再次停了笔，他怀疑自己的耳朵是不是除了问题：“抱歉？”
芭芭拉微笑道：“三明治夹薯条，别忘了番茄酱，谢谢。”
手术的恢复期，她吃营养餐快吃吐了，而布鲁斯联合戈登，她是指她的老爸戈登，像保护欲过度的母鸡，力图为她提供最健康的食物。
去他的健康食物，她今天就要高油高糖高盐！而且是布鲁斯亲手炸的薯条！ ！
幸好两人为了自己的胃着想，并没有点十份三明治，点了诸如小羊排、烩饭、沙拉之类正常的食物。
服务员抹了把汗，把菜单递给后厨。
“一份羊排，两份沙拉，两份——等等、三明治夹香煎扇贝、三明治夹薯条？？？”
戈登·拉姆齐意识到绝对是有人把韦恩做三明治的消息泄露出去了。
他刚想发火，让导演把这两个既不尊重食物也不尊重人的客人轰出去，某个无所事事的家伙就凑了过来。
“九号桌？”布鲁斯瞪向两个故意捣乱的孩子，轻哼一声，“难吃我不负责。”
戈登·拉姆齐意外，他还以为阔佬要干脆摆烂呢。
放在平时，他不会允许不合格的菜品离开厨房，原本他计划就算导演再要求放水，如果布鲁斯的三明治做得实在太烂，他也不松口，但这回是两个客人自个儿找事，那就怪不得他了。
“也行，你去做吧。”戈登·拉姆齐妥协，但秉着厨师最后的倔强，他嘱咐道，“扇贝只用翻面一次，第一面九十秒，第二面六十秒，否则就煎过头了，明白吗？”
布鲁斯不觉得这是多难的事情。
拜托，他能一拳揍晕企鹅人，还解决不了区区一只扇贝？
于是他随手拿起一个锅放在炉子上，并拜托路过的厨师开了火。
扇贝发出“滋滋滋”的尖叫，一分半后，布鲁斯盯着扇贝继续“滋滋滋”地尖叫。
是不是该翻面了？布鲁斯左右看了看，每一个勺子、每一把刀甚至锅铲，都被征用了，他于是尝试颠勺，一下、两下、三下——
“霍奇，我觉得它粘住了。”
忙碌的、充斥锅碗瓢盆和F开头字母咒骂声的厨房里，没有人理会布鲁斯和他粘在锅上的扇贝。
布鲁斯耸耸肩，山不来就他，他便去就山。
他端着锅走向已经将所有人（除了他）骂了一轮的戈登·拉姆齐：“嘿、霍奇！我的扇贝粘住了！”
说着布鲁斯举起他手里的平底锅，展示出色但没有用处的颠勺技能。
密切关注后厨状况的卡莱尔发誓，整个后厨为布鲁斯的一句“霍奇”寂静了一秒。