言情小说尽在御龙小说网!御龙小说网手机版

小说首页 > 都市言情 > 小民幻想曲:人生履历修改器 >第40章:给小舅子的建议40(1 / 2)
  • 手机阅读本书

第40章:给小舅子的建议40(1 / 2)

睡醒的云苓张开双眼,就看到丈夫带着宠溺的笑容望着自己,在丈夫的侍候和看护下,完成洗漱和换装。现在的她接近临盆,肚子已经大得无法随意行动,不过她很庆幸自己的丈夫一直陪着自己。在丈夫的搀扶下,云苓慢慢地走下楼梯,这才发现客厅来了客人,仔细一看,还是自己的弟弟。

“欸......小弟,你怎么过来了呀?”听到姐姐的声音,云洲下意识地站起身,立即答话。

“我过来找姐夫请教一些经验。”

“哦?”听到弟弟的回答,云苓倒是好奇起来,原本想听听是咋回事,不过却被黎威领着到餐桌前,让她乖乖吃早餐,额,或者说午餐也行。

“小洲,来这里坐着聊。”黎威一边招呼小舅子,一边给妻子剥水煮蛋。

“你有什么事情要问的?”待小舅子坐定后,黎威直接询问道。

“姐夫,我想问问你,你的店里还缺厨师吗?”云洲说完,连忙低下头,似乎真的感觉到不好意思。黎威之前就从妻子那里得知小舅子是个耿直木讷的小伙子,所以第一时间他排除了小舅子想要到他的店里混工资的可能性。

“怎么突然问起这事?我记得你们学校的实习期应该结束了吧。”黎威没有正面回答他,反倒继续追问着。

“嗯,我实习结束了。但是我在之前实习的店里只是负责每天红案的刀工而已,我想进一步学习。”听到云洲的解释,黎威算是了解他的想法,小舅子是觉得自己缺乏实际操作经验,想通过他这里进一步学习红案厨师的一切。话说回来,小舅子一出道就是中级厨师,比他这个姐夫还要高级。

“我先问问你,你是打算以后一直待在厨房里,还是打算未来拥有自己的店面?”黎威考虑了一会后,这么问着自己的小舅子。

“自然是想拥有自己的店面!”云洲倒是对未来有自己的规划,加上有黎威这个姐夫当榜样,更加坚定了要走这条路。

“这样的话,我不推荐你去我的店,或者说现在的你不适合去任何餐馆的厨房。”黎威一边给妻子倒了一杯无糖豆浆,一边对小舅子说出这番话。

“为什么?!”小舅子站起身,不可置信地问道。

“简单,你没有下厨经验。我知道你的想法是打算在我的店里后厨学习几年,过后出师了就开店,对吧?”黎威没等小舅子回答,就继续说出打击他的真实情况。

“实际上,你的打算肯定行不通,因为你忽略了许多方方面面的事情。想要拥有自己的店面,不能单凭厨艺。对外,你要知道怎么与进货商打交道,怎么和员工及客户沟通社交,甚至还需要懂得一些基本的危机处理公关手段;对内,你要针对每一天的菜单来决定进多少的货料,这些货料适合用那一家的供应商才能达到最佳的性价比等等。总之,小到一味调料的每日用量,大到一间店的支出与利润估算,你都必须懂得。”黎威说完这些,云洲已经愣在原位,脑子一片空白。

小提示:按 回车[Enter]键 返回章节目录,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页。
查看目录